ナ、ナ、なんとカツオが主役のカレーメニュー爆誕！！

カツオが主役！五感を刺激する！異国情緒あふれる体験

新メニューの南西インドの伝統的な風味のフィッシュカレー、これはカツオ好きにはたまらない、カツオに魅了される一品でした。

まずは、藁焼きされたカツオ。その香ばしさが食欲をそそります。そして、ココナッツとカレーリーフの香りが漂う特製グレービーソースに、このカツオが贅沢に絡まるんです。

一口食べると、ココナッツの優しい甘みと、※タマリンドの程よい酸味が、カツオの旨味を最大限に引き立てているのが分かります。

魚出汁のコクも加わり、まるで海の恵みが凝縮されたような、豊かな味わいに心躍ります。

グレービーでさっと火入れされたカツオは、中はしっとり、外は香ばしいという完璧な仕上がり。藁の香りがアクセントになり、一口ごとに異なる表情を見せてくれます。南西インドのスパイスと日本のカツオが見事に融合した、まさに感動の一皿。これはぜひ、皆さんに体験していただきたい！

※タマリンド　東南アジアやインドで盛んに栽培されており、タイやインドでは定番のフルーツ(マメ科チョウセンモダマ属のフルーツ)

ジメジメした空気冷たい飲み物も添えると気分爽快です～　いつの間にか、グビグビ飲み干してますっ！！