KERAKU おすすめのカレー屋3：「アーガン（新大久保）」のネパールカレー

こんにちは。目黒のスパイスカレー店「KERAKU （ケラク）」のおすすめカレー屋さん紹介ブログ編第3回。

今回ご紹介するのは、新大久保にあるネパール料理、ネパールカレーが食べられる「アーガン」。

こちらのお店のスタッフはアメリカ人よりもネパール国籍の女性スタッフが多く在籍しており、ランチタイムの終わり、彼女たちの作ってくれるスパイスを自由に取り入れた賄いに僕は毎度胸を踊らされていました。この頃初めて嗅いだティムールの香りは稲妻が落ちました。
ネパール料理はノスタルジーな思い出の味であり、ここからスパイスの虜になりました。

新大久保アーガンのタカリセット（ダルパート）

副菜を重視した、いや違う、むしろ副菜こそが主役なのかも知れないな、なんて思います。
骨付きのマトンやチキンが豪快に炊かれたカレーのスープを啜りながら、ご飯にかけ流しながら、一口毎にそれぞれの副菜を自由に混ぜて食べる。
毎度違う味になる。
グンドゥルック、ムラコ。ネパールの発酵漬物は本当においしい。
ティムール香るゴルベラ……良きアクセント。

勇気のある方はライスでなくチウラ（干し飯）やディド（そばがき風）もあるので、そちらでどうぞ召し上がれ。ちなみにお米も合うので僕はライス派です。

ネパールカレー、大陸の食文化の広さ深さを垣間見れる素敵なカレー。

目黒のスパイスカレー店「KERAKU（ケラク）」 副菜は5種類も付きます

副菜と言えば、当店、目黒「KERAKU」も副菜が盛り沢山で、全てのカレーに副菜が5種類も付きます！酸味、辛味、マイルドさを兼ね備えた副菜で絶妙なバランスを生み出します。


ネパールカレーの副菜、KERAKU の副菜。
どちらもお店や国の良さがにじみでるお味。両店を交互に食べ比べして頂くこともオススメです◎

ネパール民族料理 アーガン（AANGAN）

住　　所 ： 東京都新宿区大久保2-32-3 リスボンビル 4F
営業時間 ： 11:30~23:00 (L.O. 22:00)
定 休 日 ： 年中無休
Ｔ Ｅ Ｌ ： 050-5592-7957
公式HP 　https://aangan-tokyo.com